Первое
знакомство с помидорами у наших предков особых восторгов не вызвало. Еще 200
лет назад их безуспешно пытался пропагандировать первый русский агроном Андрей
Болотов (1738–1833). По личному указанию императрицы Екатерины II в Сенате был
терпеливо выслушан пространный доклад о «диковинных и невиданных в России
фруктах». В нем среди прочих речь шла об американских помидорах, уже
выращиваемых в ту пору на юге Европы, откуда их и доставили в Петербург. Отведав помидоров, российские сенаторы заключили: «Плоды зело чудные и
мудреные, вкусом неподходящие…» Первыми из россиян по достоинству оценили
«заморские яблоки» жители Крыма, где их и начали выращивать с 1883 года.
Спустя
20 лет помидоры сажали уже в нескольких южных губерниях (в нынешних Ростовской
области и Краснодарском крае). Но вплоть до 1930-х годов северной границей их
произрастания были Саратовская, Воронежская и Курская области. И лишь 50 лет
назад массовое увлечение этой культурой коснулось тульских, рязанских и
московских огородников, а потом и жителей Урала и Сибири. |