Когда мы говорим «сорняк», мы не прибегаем к научной классификации растений. Просто таким образом люди называют определенные виды растений. Сорняками обычно называют растения, которые растут в тех местах, где им не положено расти.

Одуванчик в середине поляны — сорняк. Одуванчик, выращиваемый как лекарственное растение,— не сорняк. Клевер на пастбищах не сорняк, а на цветочной клумбе — сорняк.

Иногда одни и те же растения для одних людей являются сорняками, для других нет. Городские люди собирают ромашки, лютики, колокольчики и васильки. А фермер, увидевший эти же цветы на своем участке, вскрикнет: «Сорняки!» — и прополет их.

Сорняки, таким образом, это растения, которые растут не в положенном месте. Обычно эти растения удивительно быстро и в больших количествах размножаются. Значит, сорняки выживают лучше, чем специально культивируемые растения.

Некоторые сорняки очень высокие. Дикий салатлатук достигает 2 метров в высоту. Еще выше его репейник. Некоторые сорняки, наоборот, очень низкорослые и стелются по земле. Многие сорняки совершают свою вредную работу под землей. Например, дикая морковь и одуванчик имеют длинные, толстые корни. Это помогает им всасывать воду даже в засушливые периоды, лишая влаги полевые растения. У некоторых растений широко распространяющиеся корни, которые устремляются под землей в разные стороны и дают жизнь большому количеству новых растений. Были созданы специальные химические препараты для борьбы с сорняками, которые помогают контролировать рост сорняков.