Ответ таков, что разницы между ними нет! Научно говоря, не существует такого понятия «поганка». Многие называют поганками ядовитые грибы. Ботаники вообще не пользуются этим термином, и для них не существует разницы между съедобным грибом и тем, что мы называем поганками. Существует много представлений о грибах, но они полностью неправильные. Виды грибов, которые ядовиты, очень немногочисленны. Но вот уж они действительно смертельны. Поэтому никто не должен есть и даже пробовать грибы, пока не убедился наверняка, что они не ядовиты. Но люди не всегда правильно определяют ядовитость грибов. Например, не соответствует действительности тот факт, что все грибы со шляпкой в форме зонтика ядовиты. Также неверно то, что грибы ядовиты, если при их варке темнеет серебряная ложка, которой их мешают. Ядовитые грибы содержат такой сильный яд, что съесть их означает верную смерть.

Существует история, что император Нерон однажды отравил целую группу гостей, угостив их ядовитыми грибами. Самый лучший путь избежать этого — есть грибы, только купленные в магазине. Грибы относятся к тому же семейству, что и плесень. Как у всех растений, принадлежащих к этой группе, у них отсутствует зеленое вещество, хлорофилл, без которого растение не может производить для себя питание. Они растут рядом с каким-нибудь другим растением, которое обладает хлорофиллом, и полностью зависят от него. Грибы очень нежные растения. Они состоят главным образом из воды, поэтому большинство из них не переносит сухие ветры или жаркое летнее солнце.