Грейпфрут по размеру в два раза больше апельсина и, уж
конечно, значительно крупнее винограда. Хотя свое название грейпфрут получил
как раз от винограда (по-английски — «грейп»). Если б вы прошлись по саду, где
растут грейпфруты, вы, наверное, поняли бы — почему. Тяжелые фрукты висят
гроздьями, как виноград. Гроздья содержат от 8 до 18 плодов. Это сходство и
дало название грейпфруту. Испанцы, которые завезли во Флориду и ВестИндию апельсины
и лимоны, также привезли и грейпфруты. Но эти деревья выращивались в садах
только из-за своей красоты. У них очень душистые цветы и темные глянцевые
листья. И редко кто пробовал их плоды — не нравился их горьковатый вкус.
Поэтому владельцы этих деревьев позволяли плодам созревать и осыпаться, после
чего их просто закапывали.
И только переселенцы из Северной Америки проявили интерес
к грейпфрутам. В конце XIX века они начали приезжать во Флориду по железной
дороге, чтобы проводить там время, особенно зимой. Им понравился грейпфрут и
они решили его закупать.
Первые корабли с плодами были посланы в Нью-Йорк и
Филадельфию между 1880 и 1885 годами. Впервые был создан рынок грейпфрутов.
Затем сады этих деревьев появились и в Калифорнии, правда, не в таком
количестве, как во Флориде. Сегодня этот фрукт произрастает в некоторых частях
Техаса, Аризоны, Кубы и Ямайки.
Дерево грейпфрута невысокое и достигает всего 7,5 метров.
Существует несколько видов грейпфрутов, но самые известные «Дункан»,
бессемянные «Марш» и «Вальтер». |