При изучении явлений испарения и конденсации новым для учащихся может быть факт поглощения теплоты в процессе испарения жидкости и выделения теплоты при конденсации пара. Нужно обратить особое внимание на экспериментальное задание 34.1 и дать учащимся возможность исследовать процесс испарения простым методом.
Экспериментальное задание 34.2 по измерению влажности воздуха может быть выполнено в классе или для желающих как домашнее задание. Можно также выполнить этот эксперимент коллективно с использованием одного комплекта оборудования на демонстрационном столе.
Задача 34.2. Решение.
с1 = 4200 Дж/(кг · °С)
r = 2 256 000 Дж/кг
m1 = 0,4 кг
η = 0,8
N = 1 кВт
t1 = 30 °С
t2 = 100 °С
t = ?
Запишем уравнение теплового баланса:
Q1 = Q2, Q1 = ηNt,
Q2 = c1m1 (t2 – t1) + rm1,
ηNt = c1m1 (t2 – t1) + rm1.
Отсюда получаем
t= c 1 m 1 ( t 2 − t 1 )+r m 1 ηN =
= 4200⋅0,4⋅70+2 256 000⋅0,4 0,8⋅1000 Дж/(кг⋅°С)=1275 с≈21,25 мин .
| 
