Цел­лю­ло­за яв­ля­ет­ся ве­ще­ст­вом, ши­ро­ко рас­про­стра­нен­ным в рас­ти­тель­ном ми­ре. Она вхо­дит в со­став как од­но­лет­них рас­те­ний, так и мно­го­лет­них, в ча­ст­но­сти – в со­став дре­вес­ных по­род.